3 Món ngon từ chả lụa khiến bữa ăn hao cơm đáng kể - TVP Food

Huyền Ánh
1 thg 8, 2023
3 phút đọc

Đã cập nhật: 4 thg 8, 2023

Chả lụa là món ăn truyền thống của người Việt. Dựa vào khẩu vị của từng vùng miền để có thể tấu vô vàn món ăn ngon từ chả lụa. Dưới đây là 3 món được chế biến từ chả lụa với cách làm khá đơn giản mà nguyên liệu lại dễ tìm. Các bạn có thể tham khảo để bữa cơm gia đình trở nên phong phú và ngon miệng hơn nhé.

1.Chả lụa xào cay.

Nguyên liệu:

300g chả lụa.

3 củ hành tím, 3 tép tỏi.

1 củ cà rốt.

1 củ hành tây.

Hành lá.

Gia vị các loại.

Cách làm:

Bước 1:

Chả lụa cắt nhỏ thành từng miếng vừa ăn.

Hành tím, tỏi băm nhuyễn.

Cà rốt cắt thành từng thanh nhỏ.

Hành lá cắt nhỏ.

Bước 2:

Làm nóng chảo rồi cho dầu ăn vào.

Dầu ăn đủ nóng thì bỏ chả vào chiên vàng đều rồi vớt ra cho ráo dầu.

Bước 3:

Đổ bớt dầu trong chảo rồi làm nóng dầu lại.

Cho hành tím và tỏi vào phi vàng.

Cho hành, cà rốt, chả lụa vào xào đều tay.

Khi cà rốt và hành chín trước rồi cho chả lụa vào rồi cho 30g bột ớt, ¼ muỗng canh hạt nêm, ¼ muỗng canh hạt tiêu, 6l nước, 5l tương vào chảo đảo đều cho thấm gia vị.

Bỏ ít hành lá vào rồi tắt bếp.

Chả lụa nhà TVP Food cùng với vị ngọt của hành tây và sự giòn giòn của cà rốt chắn chắn sẽ giúp bữa ăn thêm phần hấp dẫn và bắt cơm.

1. Gỏi chả lụa

Với kết hợp của chả lụa, gỏi ngó sen và rau tiến vua vô cùng bắt mắt . Vào các dịp liên hoan hay tất niên món này rất thích hợp để nhâm nhi.

Nguyên liệu:

200g tiến vua.

200g ngó sen.

200g chả lụa bì ớt xiêm xanh nhà TVP Food.

1 củ cà rốt.

3 củ hành tím.

40g ớt quả.

1 quả chanh

Gia vị các loại.

Cách làm:

· Ngó sen xắt khúc vừa ăn ngâm cùng giấm. Rau tiến vua và cà rốt thái sợi, hành tím xắt lát mỏng. Chả lụa, ớt sừng cắt sợi nhỏ.

· Pha nước trộn gỏi: 1.5 muỗng cà phê nước mắm, 2 muỗng cà phê tương ớt, 2 muỗng cà phê đường và 2 muỗng cà phê nước cốt chanh. Hòa quyện các gia vị lại với nhau.

· Cho tất cả nguyên liệu vào tô, cho nước trộn gỏi vào và để tầm 10-15p cho thấm gia .vị

· Có thể kết hợp cùng phồng tôm sẽ làm tăng độ ngon của món gỏi.

1. Chả lụa kho xì dầu

Nguyên liệu:

500g chả lụa.

Hành tím, tỏi.

Xì dầu

Các loại gia vị : đường, tiêu.

Cách làm:

Thái nhỏ chả lụa theo hình hạt lựu.

· Chả lụa cho vào chảo chiên vàng đều.

· Cho thêm nước mắm, xì dầu cùng với đường vào trộn đều.

· Đổ thêm 200ml nước vào nồi kho đến khi nước gần rút hết.

· Trước khi tắt bếp rắc thêm ít tiêu làm tăng độ cay thơm nồng.

Mua ngay chả lụa tín tại TP.Hồ Chí Minh

Để cắt chả lụa không chỉ đẹp mắt mà còn đậm đà hương vị, sạch sẽ và an toàn về nguồn gốc, thì việc lựa chọn nơi bán chả lụa uy tín là điều cực kỳ quan trọng.

TVP Food, đã được chứng nhận ATTP, với kinh nghiệm hơn 30 năm trong ngành chế biến thực phẩm luôn sẵn sàng cung cấp sản phẩm chả lụa ngay khi bạn nhấc máy, cùng những mặt hàng sau:

- Chả lụa bì ớt xiêm xanh (với các khuyến mãi cực khủng dịp Tết)

- Chả quế, giò lụa, các loại giò sống,...